Oberbürgermeister Dieter Reiter gratuliert Ludwig Hagn zum bevorstehenden 75. Geburtstag: „Seit der frühesten Jugend, dreht sich in Ihrem Leben alles um das Münchner Oktoberfest. Nachdem Ihr Vater viel zu früh verstorben ist, mussten Sie Ihre beruflichen Pläne als Tierarzt aufgeben und Ihre Mutter beim Oktoberfest 1956 im Schützenzelt unterstützen. Seitdem hat die Wiesn Sie nicht mehr losgelassen. 1979 wurden Sie Festwirt im Löwenbräuzelt und führen diesen Betrieb, seit 1999 gemeinsam mit Ihrer Tochter Stephanie Spendler, bis heute erfolgreich und mit bayrischem Charme.
Als Münchner ‚Vorzeigewirt’ waren Sie von 1980 bis 2000 auch Festwirt beim sogenannten ‚Bonner Oktoberfest’, und haben dabei die Münchner Gastronomie in der damaligen Bundeshauptstadt würdig vertreten.
Sie sind mit Abstand der dienstälteste und erfahrenste Wiesnwirt und Sie waren bei vielen wichtigen Neuerungen Vorreiter, zum Beispiel bei verschiedenen Umweltschutzmaßnahmen oder als Initiator der Wiesn-Stiftung für in Not geratene Münchner.
Die Gastronomie ist für Sie kein Beruf, sondern eine Lebensaufgabe. Ihr Weg führte Sie vom elterlichen ‚Rheinhof’ am Münchner Hauptbahnhof, den es heute leider nicht mehr gibt, über den ‚Unionsbräu’ in Haidhausen, zu Ihrem jetzigen Betrieb ‚Hirschau’ im Englischen Garten. Neben Ihren Gaststättenbetrieben haben Sie sich immer mit ganzer Kraft für den Hotelund Gaststättenverband engagiert, bei dem Sie bis 2006 Präsident waren. Vorbildlich ist auch Ihr ehrenamtlicher Einsatz in verschiedensten Bereichen. Herausheben möchte ich dabei Ihre Tätigkeit als ehemaliger Präsident des Festring München e.V., dem Veranstalter des Oktoberfest-Trachten- und Schützenzugs. Als der Umzug 1999 aus Geldmangel gefährdet war, gelang es Ihnen, eine japanische Großbrauerei als Sponsor zu gewinnen, die dann als Gegenleistung mit einem fernöstlichen Blumenwagen beim Festzug mitfahren durfte.
Für Ihr großes ehrenamtliches und soziales Engagement sowie für Ihre herausragende Leistung für die Münchner Gastronomie danke ich Ihnen bei dieser Gelegenheit sehr herzlich.
Sie können mit Stolz auf Ihre bisherige Lebensleistung zurückblicken und haben mit Ihrer Tochter und den beiden Enkeln bereits engagierte potentielle Nachfolger in Ihrer Familie. Sie können es sich daher leisten, etwas kürzerzutreten und sich mehr Zeit für Ihre Hobbys zu nehmen.
Ich wünsche Ihnen einen schönen Geburtstag und noch viele gute Jahre, vor allem aber Gesundheit und persönliches Wohlergehen.“