Oberbürgermeister Dieter Reiter gratuliert Manfred Vollmer zum 75. Geburtstag: „Im Namen der Damen und Herren des Stadtrats und auch persönlich gratuliere ich Ihnen sehr herzlich zu Ihrem 75. Geburtstag. Seit über 30 Jahren kümmern Sie sich als Wirt der Augustiner-Festhalle auf dem Oktoberfest und auch als Wirt der Augustiner-Gaststätten in der Neuhauser Straße um die Pflege der traditionellen Münchner Gastronomie und tragen mit Ihrer ausgezeichneten, bodenständig-bayerischen Küche zum guten Ruf der Landeshauptstadt München weltweit bei.
1997 erfüllten Sie sich mit dem Erwerb des Gutes Granerhof im bayerischen Böbing Ihren Lebenstraum, bewirtschaften diesen seitdem, beliefern sich mit den prämierten Produkten Ihrer Veredelungsmetzgerei selbst und lassen die Gäste Ihrer Münchner Betriebe teilhaben an den nachhaltig produzierten Fleisch- und Wurstwaren.
Die Iberl-Bühne gehört zu München wie das Bier, die Gemütlichkeit und der Viktualienmarkt. Seit Mai 2014 hat die Augustiner-Gaststätte in der Neuhauser Straße der Iberl-Bühne eine neue Heimat gegeben;
Sie bewirten deren Gäste und sorgen auf diese Weise mit für den Erhalt guter bayerischer Unterhaltung und Lebensart. Hierfür gebührt Ihnen mein besonderer Dank, ebenso wie für die jederzeit gute und kooperative Zusammenarbeit mit der Stadt und vor allen Dingen mit dem Referat für Arbeit und Wirtschaft.
Für die kommenden Jahre wünsche ich Ihnen alles Gute, vor allem Gesundheit, Glück und persönliches Wohlergehen.“