Die Verwendung von Biolebensmitteln aus der Region bekommt immer größere Bedeutung in der Gesellschaft. Unter den Aspekten der Nachhaltigkeit, des Klimaschutzes und des Tierwohls ist eine kontinuierliche Ausweitung des Einsatzes von Bio-Lebensmitteln aus der Region Ziel der „Biostadt München“.
Im Umweltausschuss des Stadtrats hat Umweltreferentin Stephanie Jacobs mit dem Projekt „Biostadt vor Ort“ jetzt einen weiteren Baustein der Biostadt München präsentiert.
Das Projekt soll den vielfältigen Angeboten rund um das Thema „Gesunde Ernährung“ der Landeshauptstadt München und ihrer Kooperationspartner einen eigenen Ort bereitstellen, um die Sichtbarkeit des Themas und der Angebote zu erhöhen. Dieser Ort soll als Anlaufstelle die Angebote und das Thema „Gesunde Ernährung“ für die Münchner Stadtbevölkerung erlebbar machen und gleichzeitig eine Beratungsfunktion für Gastronomie- und Erzeugerbetriebe übernehmen.
„Mein Ziel ist es, mit einer Präsenz vor Ort den direkten Kontakt mit den Münchner Bürgerinnen und Bürgern zu ermöglichen. Wir wollen Lust auf ökologisch erzeugte Lebensmittel aus der Region machen. Dazu wollen wir nach Art eines POP-UP-Stores ein niederschwelliges, besonders frisches und innovatives Angebot machen“, so Umweltreferentin Jacobs.
Als Teil der Biostadt München sollen im Rahmen des Projekts „Biostadt vor Ort“ die einzelnen städtischen Einrichtungen und Institutionen, aber beispielsweise auch Initiativen von Zuschussnehmern Gelegenheit haben, sich mit ihren Angeboten zum Thema zu präsentieren. Gerade die thematische Vielfalt im Bereich nachhaltige Ernährung soll dabei zum Tragen kommen: Angefangen von Bio-regionalen, Bio- und Fairtrade-Produkten über die Vermeidung von Lebensmittel- und Verpackungsabfällen und die Einsparung von Plastikverpackungen bis hin zu urban gardening soll hier alles vertreten sein können. Geplant ist, den Besucherinnen und Besuchern jeweils thematisch passende und möglichst einfach umzusetzende Handlungsmöglichkeiten aufzuzeigen. Für die Umsetzung des Projekts sollen 150.000 Euro zur Verfügung gestellt werden.
Die Biostadt München wurde bereits 2006 als Aufgabenbereich des Referats für Gesundheit und Umwelt beschlossen. Seitdem arbeitet das Referat für Gesundheit und Umwelt mit zahlreichen Kooperationspartnerinnen und -partnern in unterschiedlichen Projekten unter dem Leitgedanken „bio – regional – fair“ zusammen.