Gerettete Lebensmittel in der Rathauskantine Archiv

Die städtische Rathauskantine bietet ab Freitag, 7. Juni, in Zusammenarbeit mit der Community Kitchen München freitags Gerichte aus geretteten Lebensmitteln an. Bis zum 26. Juli können neben den städtischen Beschäftigten auch externe Gäste jeden Freitag von 11.15 bis 14 Uhr beim Mittagessen einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten.
Andreas Mickisch, Personal- und Organisationsreferent der Landeshauptstadt München: „In unseren Kantinen bieten wir abwechslungsreiches Mittagessen zu erschwinglichen Preisen. Dabei achten wir darauf, dass die Zutaten möglichst regional, saisonal und zunehmend aus biologischem Anbau und artgerechter Tierhaltung sind. Ich freue mich sehr, dass wir in der Rathauskantine nun auch einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten können, von dem alle profitieren. Das ist sozial und gut für die Umwelt.“
Täglich werden allein in München laut Community Kitchen mehr als 200 Tonnen essbare Lebensmittel weggeworfen. Das Engagement gegen Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz. Für 8,50 Euro pro Mittagessen können die Gäste jeden Freitag zwischen zwei warmen Gerichten aus geretteten Lebensmitteln und einem Salatbuffet wählen und kombinieren. Ein Nachschlag ist inklusive.
Community Kitchen München bereitet unter dem Motto „Aufessen, was eh schon da ist“ Speisen aus geretteten Lebensmitteln zu. Diese stammen aus Überproduktion, Lagerproblemen, Fehllogistik und Verpackungsfehlern. Das Team engagiert sich auch in der Bildungsarbeit. Seit Anfang des Jahres betreibt Community Kitchen München die Schulkantine des städtischen St.-Anna-Gymnasiums.