Wiesn-Wurstprüfung: Kein Schweinswürstl schlechter als Note 2

Gestern ging es auf der Wiesn wieder um die Wurst. Kreisverwaltungsreferentin Dr. Hanna Sammüller hat gemeinsam mit Vertreter*innen des Stadtrats und Expert*innen Schweinswürstl probiert, die in verschiedenen Betrieben auf dem Oktoberfest angeboten werden. Am Ende verteilte die Wurstprüfungskommission siebenmal die Note 2, einmal gab’s sogar die Note 1. Als Sieger stehen folgende Betriebe fest:
1. Platz: Metzgerei Gaßner GmbH, München
2. Platz: Firma Franz Kaupp GmbH, München
3. Platz: Firma Wallner und Walter GmbH, München
Insgesamt hatte die Wurstprüfungskommission im Armbrustschützenzelt acht Schweinswürstl aus Festzelten, Wurstbratereien und von Essensständen probiert. Das Gremium, bestehend aus Vertreter*innen der Verbraucherorganisationen, Fachorganisationen und der Gutachter*innen haben die Würstl ganz genau angeschaut und auf Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz getestet.
„Ich freue mich immer ganz besonders auf die Wurstprüfung, denn sie ist Tradition auf der Wiesn und mein persönliches Highlight“, sagt KVR-Chefin Dr. Sammüller. „Außerdem stellen wir so die Qualität der Würste für die Besucher*innen sicher.“

Kreisverwaltungsreferentin Dr. Hanna Sammüller (links) und Wiesn-Stadträtin Anja Berger haben auf dem Oktoberfest Schweinswürstl auf ihre Qualität geprüft. (Foto: KVR)

Die Wurstprüfung findet bereits seit 1953 statt und hat das Ziel, die Qualität der in München hergestellten und auf den Markt gebrachten Wurstwaren auf einen hohen Stand zu bringen und die Qualität zu wahren.